ピーマンリングのミニピザ風☆
とろけたチーズにちょこんと乗った野菜たち♪カワイイ＆一口サイズのお弁当おかずです☆
このレシピの生い立ち
お弁当は美味しさ・見た目・栄養バランスと共に食べやすさも重要！と思い、パクッと頂きやすくて忙しい朝でも簡単にできる一品を考えました。切れてるチーズなら丁度良い厚みなので、サッと割ってポンッ！で出来ちゃいます☆
ピーマンリングのミニピザ風☆
とろけたチーズにちょこんと乗った野菜たち♪カワイイ＆一口サイズのお弁当おかずです☆
このレシピの生い立ち
お弁当は美味しさ・見た目・栄養バランスと共に食べやすさも重要！と思い、パクッと頂きやすくて忙しい朝でも簡単にできる一品を考えました。切れてるチーズなら丁度良い厚みなので、サッと割ってポンッ！で出来ちゃいます☆
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種を取り除いて8mm厚さくらいの輪切りにする。
クッキングシートの上に並べる。 -
- 2
ピーマンの中に、底が埋まるくらいのパン粉を入れる。切れてるチーズを手で割り、1個につき1/2枚ずつくらい乗せていく。
-
- 3
（ピーマンの形が歪んでいて大きな隙間が空きそうなら、適当でいいので小さく割ったチーズで隙間を埋めてください。）
- 4
チーズの上にケチャップを塗る。（↑写真右側2つくらいの量を乗せて左側2つのように塗り広げる。）
-
- 5
野菜などを5～7mm角くらいに切り分ける。（生の場合はレンジで下ゆでしておくと安心。）ウインナは輪切りにする。
- 6
具を乗せ、オーブントースターで3～5分程度、様子をみてチーズがとろけるまで焼いたら出来上がり♪
-
- 7
あら熱がとれたらお弁当箱へ☆
-
- 8
（今回は輪切りが6個できました。ピーマンの大きさに合わせて具材やチーズの量は適宜調整して下さいね。）
コツ・ポイント
トッピングの野菜などはあるものでOKです♪ミックスベジタブルなどが便利でいいかもしれませんね！お好みで色々アレンジしてくださいね☆
パン粉はピザ生地の代わりに使っています。溶けたチーズできれいにくっつきます～(^_-)
つくれぽ
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