うすくち醤油使用で次の日でも　かなり濃い目のお味。紅茶で色づけ。お弁当、おもたせ、おつまみ、急なおもてなしにも。
このレシピの生い立ち
おばの煮卵がすごい濃い色でした。紅茶を入れてるのだそうで、、煮汁に紅茶を入れることで翌日でもガンクロの煮卵が出来上がります。