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甘酸っぱいミニトマト
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甘酸っぱいミニトマト-レシピのメイン写真

甘酸っぱいミニトマト

ぶきっちょルリ
ぶきっちょルリ @cook_40050142

ミニトマトの保存に便利なレシピ♪
このレシピの生い立ち
たまに行く飲み屋さんでカレイのから揚げの付け合せに付いてきて、冷たくて甘酸っぱくて美味しかったので、自分でも作って見ました。お酢が入ってるので冷蔵庫でしばらく保存できます♪

ミニトマトの保存に便利なレシピ♪
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たまに行く飲み屋さんでカレイのから揚げの付け合せに付いてきて、冷たくて甘酸っぱくて美味しかったので、自分でも作って見ました。お酢が入ってるので冷蔵庫でしばらく保存できます♪

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ぶきっちょルリ
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材料

  • ミニトマト 好きなだけ
  • 酢 ミニトマトひたひたより少な目
  • 砂糖 お好みの量
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作り方

  1. 1

    酢と砂糖を鍋に入れて弱火で溶かして冷ましておきます。

  2. 2

    ミニトマトは湯むきします。

  3. 3

    ジップロップの袋(ビニール袋でもOKAY)に1と2を入れて空気を抜いて冷蔵庫で1晩置きます。

  4. 4

    お好みの保存容器に入れて冷蔵庫で保存。日持ちします♪

コツ・ポイント

大ざっぱですいません。酸っぱさが苦手な人は水を少々加えても良いでしょう。砂糖も自分の好みで味見しながら加減してください。お肉とかの付け合せにとても良いですよ♪ 漬物の盛り合わせなどにも私は使います。

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ぶきっちょルリ
ぶきっちょルリ @cook_40050142
2012/10/30 12:15に公開
簡単・簡単・簡単が大好きな主婦です。思い付き料理が多いかな~♪塩と砂糖にこだわっています^^
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ミニトマト

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