作り方
- 1
A:油を熱してひき肉を炒め、続いてピーマンとミックスベジタブルも炒める
- 2
A:カレーパウダー、塩コショウ、ケチャップで味付けをする
- 3
B:レタス、キュウリ、トマトを切る(我が家は、レタスは1センチ弱の細切り、キュウリは斜め切り、トマトは半月切り)
- 4
B:目玉焼きを作る
- 5
C:ご飯をお皿の真ん中あたりに置き、Bのキュウリとトマトを回りに飾りつけ、ご飯の上にAをのせ、レタスを最後に飾りつける
- 6
C:目玉焼きをのせ、レンジでチンして、チーズをのせて、レンジでチーズを少し溶かして、出来上がり
コツ・ポイント
子供用なので、タコス(タコライス)からは少し離れていますが、雰囲気は味わえます。玉ねぎを入れたかったけど、家になかったので入れていませんが、あるならぜひ入れてください。他の野菜もお肉といためたら、いろんな野菜がいっぱい食べられると思います。
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