作り方
- 1
ニンニク→除いてスライス。
生姜→千切り（皮は剥かない。）
ほうれん草→ざく切り。
ねぎ→斜め切り。
きのこ→ほぐす。 - 2
ごま油を強火で熱し、○をいためる。
- 3
香りが立ったら、
野菜をさっと炒める。 - 4
火が通ったら、
＊を入れて炒め、
仕上げに胡麻油を１回し。
コツ・ポイント
強火でささっと！
生姜は皮を剥かない方が香りがいいです
ほうれん草は冷凍してあるのじゃなくて、生で☆
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