ハムは細長に切ります。

ズッキーニは輪切り。
エリンギは長さを半分にして、薄切りです。

オリーブオイルでズッキーニを炒め、柔らかくなったらエリンギハムを加えます。

しょうゆをぐるりと回しかけて完成。