洋風白和え
コンソメ味の白和え
このレシピの生い立ち
白和えが食べたくて冷蔵庫を見るとキャベツくらいしかなかったので(;・∀・)
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白和えが食べたくて冷蔵庫を見るとキャベツくらいしかなかったので(;・∀・)
キャベツは繊切りし、塩揉みします。
水分が出たら絞って水分を切っておきます。
ソーセージは細切りに
豆腐は水切りしておく
お湯でコンソメを溶かしておく
水切りした豆腐をなめらかになるまで擦り潰す
豆腐にキャベツ、ハムを入れ、調味料を入れ、よく混ぜる。
器に盛って飾りに黒胡椒をふる
野菜、豆腐の水切りはきちんと
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