かぼちゃの保存

かぼちゃの保存

コロゾーさん @cook_40059838

すぐ使えて簡単、便利です。
このレシピの生い立ち
季節になると、沢山頂くかぼちゃ。食べきれず捨ててしまうのは、もったいない！この状態で冷凍しておくと、スープ、サラダ、プリン、等々簡単に使えます。

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季節になると、沢山頂くかぼちゃ。食べきれず捨ててしまうのは、もったいない！この状態で冷凍しておくと、スープ、サラダ、プリン、等々簡単に使えます。

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季節になると、沢山頂くかぼちゃ。食べきれず捨ててしまうのは、もったいない！この状態で冷凍しておくと、スープ、サラダ、プリン、等々簡単に使えます。

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材料

3,4人分

かぼちゃ 500g
バター大さじ1

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作り方

1

かぼちゃの種を取り除き、ラップをかけ柔らかくなるまで、加熱する。500Wで約6分くらい。
2

中身をスプーンで取り、熱いうちにバターを混ぜる。ここで、なめらかになるまでよく混ぜておくと、使う時に便利です。
3

冷めたら、使う分ずつ小分けにして、冷凍庫へ。

コツ・ポイント

バターを混ぜる時、よく混ぜるくらいでしょうか。かぼちゃは、柔らかくなるまで、加熱して下さい。

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コロゾーさん @cook_40059838

2012/10/30 23:28に公開

お菓子やパン作りが大好きなのですが、手間がかかるので、なかなか作る暇がなくて。でも簡単で美味しいレシピがいっぱいあるので最近は、よく作ってます。