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餃子まん
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餃子まん

GaChaPin55
GaChaPin55 @cook_40059909

肉まんを餃子風にアレンジしてみました*:.。☆..。.(´∀`人)
★自分の覚え書き用★
このレシピの生い立ち
寒い日に自転車で走っている時に、急に肉まんが食べたくなった(爆)
どうせなら家族全員が大好きな餃子と合わせちゃえー(爆)って思ったことがきっかけです∩(`・ω・´)∩

肉まんを餃子風にアレンジしてみました*:.。☆..。.(´∀`人)
★自分の覚え書き用★
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どうせなら家族全員が大好きな餃子と合わせちゃえー(爆)って思ったことがきっかけです∩(`・ω・´)∩

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肉まんを餃子風にアレンジしてみました*:.。☆..。.(´∀`人)
★自分の覚え書き用★
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寒い日に自転車で走っている時に、急に肉まんが食べたくなった(爆)
どうせなら家族全員が大好きな餃子と合わせちゃえー(爆)って思ったことがきっかけです∩(`・ω・´)∩

肉まんを餃子風にアレンジしてみました*:.。☆..。.(´∀`人)
★自分の覚え書き用★
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どうせなら家族全員が大好きな餃子と合わせちゃえー(爆)って思ったことがきっかけです∩(`・ω・´)∩

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材料

16個分
  • 生地
  • 薄力粉 200g
  • 強力粉 200g
  • ドライイースト 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • 水 200㏄
  • 中身
  • ☆豚ひき肉 200g
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆片栗粉 大さじ3
  • ☆水 大さじ2
  • ★キャベツ(みじん切り) 玉1/4
  • ★ニラ(青ネギでも可・みじん切り) 10本位
  • ★しょうが(すりおろし) 1かけ
  • ★にんにく(すりおろし) 1かけ
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作り方

  1. 1

    生地の材料をHBに入れ生地モードでスイッチON!

  2. 2

    中身の☆を粘りが出るまで混ぜる

  3. 3

    ★を加えて更に混ぜる

  4. 4

    生地ができたら16等分にして手で広げ(麺棒でも可)中身を詰める

  5. 5

    蒸し器に5~6個程度入れて12分程蒸す

  6. 6

    醤油やラー油などをお好みで付けながら召し上がれ♪

コツ・ポイント

中身の味は薄いので、醤油などを浸しながら食べるとちょうどいい∩(´∀`)∩
大きい餃子をほおばってるみたいで結構お腹にたまります∩(´∀`)∩

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GaChaPin55
GaChaPin55 @cook_40059909
2012/11/05 13:07に公開

このレシピのキーワード

餃子 ニラ 片栗粉 キャベツ 豚ひき肉 にんにく 強力粉 薄力粉 青ネギ しょうが

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