中２が作るモツ煮**+♭
豚キムチに続き中２が作るモツ煮です*
このレシピの生い立ち
じいちゃんが作るモツ煮が大好きで自分でも作ってみようと思ったからです！
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- 1
野菜を切る
ジャガイモ：好きな大きさに(私は2cm×2cmくらい)
大根：イチョウ切り(皮はむいたほうが美味しいです) - 2
温めたフライパンにごま油を入れ広げる
- 3
モツを入れ炒め少し焦げ目がついたら野菜をいれ炒める
- 4
水を入れて煮込む((沸騰まではさせないで
- 5
味噌を入れる((お好みで
でも、入れすぎには注意！！ - 6
弱火で煮込む((かき混ぜながら
- 7
モツが柔らかくなったら完成。♭
- 8
お皿に盛り付ける←汁は少なめのほうが映えますよ
七味、長ネギをのっければもっと華やかに(^^)
コツ・ポイント
モツ煮は柔らかく煮たほうが美味しいです**
じぃちゃんから～
１時間くらいは最低でも煮る！！
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