☆ワンコ(犬用)のケーキ☆
愛犬と家族が一緒に食べられるデコレーションケーキです。愛犬にはスポンジメインで与えました。
トップはカップケーキサイズ
このレシピの生い立ち
愛犬ランちゃんのバースデーケーキ作ったのがきっかけです。写真では人参のバラと手作りドッグクッキーでデコってます。
☆ワンコ(犬用)のケーキ☆
愛犬と家族が一緒に食べられるデコレーションケーキです。愛犬にはスポンジメインで与えました。
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このレシピの生い立ち
愛犬ランちゃんのバースデーケーキ作ったのがきっかけです。写真では人参のバラと手作りドッグクッキーでデコってます。
アプリでひらく作り方
- 1
《スポンジを作る》薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておく。オーブンを180ºに温めておく。
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- 2
卵白を泡立てる。(高速→中速→低速で泡を整える)ボウルをひっくり返してもずれないメレンゲを作る。
- 3
ハンドミキサーはそのまま,別のボウルで卵黄を白っぽくなるまで泡立てる。水を加えて混ぜる。
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- 4
3に粉類を振るい入れてゴムベラで底からすくうように混ぜる。
- 5
4に2のメレンゲを一すくい加えてグルグル混ぜる。
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- 6
残りのメレンゲも加え,ゴムベラで底からすくうように赤→青→黄の順に生地の色が均一になるまで繰り返し混ぜる
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- 7
型紙を敷いた型に生地を流し込んで180ºに温めたオーブンで15～20分焼く。
- 8
串を刺して焼き具合を確認。OKならある程度の高さから落としてひっくり返してボウルなどで蓋をして保湿ケーキクーラーで冷ます
- 9
もし表面がこげそうになったり焼き時間の追加をするならアルミをかぶせて追加加熱する。
- 10
《クリームを作る》キッチンペーパーなどにくるんでヨーグルトの水切りをする。(数時間放置)
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- 11
生クリームにメイプルシロップを加えて固く泡立てて水切りヨーグルトを合わせて完成。
- 12
《デコレーション例》スポンジを半分にカットしてクリームとフルーツをサンド。お好みにデコレーションする。
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- 13
3時間～半日位冷蔵庫で休ませて馴染ませたら完成☆
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- 14
クリスマスにカップケーキにしました。水切りヨーグルトとニンジンで☆
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- 15
ロールケーキ型で焼いてローソンのロールケーキ風に仕上げました。巻かないから簡単✨
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コツ・ポイント
犬に与えられない物を使用しないでください。タブー→植物性クリーム,豆乳ホイップ,葡萄,チョコレート,砂糖,ココアなど。糖分を控えるためあえてスポンジにシロップを塗りませんでした。牛乳の乳製品は愛犬のアレルギーや体質によってはお腹を壊すかも。
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