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トマトとモロヘイヤの中華風卵スープ
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トマトとモロヘイヤの中華風卵スープ-レシピのメイン写真

トマトとモロヘイヤの中華風卵スープ

初代はぁ子
初代はぁ子 @cook_40050073

めっちゃ健康に良さそう!!
モロヘイヤのとろみとトマトの酸味が卵でまろやか!!
そんなスープです。
このレシピの生い立ち
トマトが傷みかけていたのでスープにしてたっぷり食べました。
腹持ちもいい健康スープです♪

めっちゃ健康に良さそう!!
モロヘイヤのとろみとトマトの酸味が卵でまろやか!!
そんなスープです。
このレシピの生い立ち
トマトが傷みかけていたのでスープにしてたっぷり食べました。
腹持ちもいい健康スープです♪

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トマトとモロヘイヤの中華風卵スープ

初代はぁ子
初代はぁ子 @cook_40050073

めっちゃ健康に良さそう!!
モロヘイヤのとろみとトマトの酸味が卵でまろやか!!
そんなスープです。
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トマトが傷みかけていたのでスープにしてたっぷり食べました。
腹持ちもいい健康スープです♪

めっちゃ健康に良さそう!!
モロヘイヤのとろみとトマトの酸味が卵でまろやか!!
そんなスープです。
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トマトが傷みかけていたのでスープにしてたっぷり食べました。
腹持ちもいい健康スープです♪

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材料

2人分
  • 水 300cc
  • トマト 小～中3個
  • ウェイパー 小さじ2
  • モロヘイヤ たっぷり
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは洗って茎から外し、葉のみにする

    • トマトとモロヘイヤの中華風卵スープ作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に入れてサッと茹で、ザルに上げておく

    • トマトとモロヘイヤの中華風卵スープ作り方2写真
  3. 3

    トマトは湯剥きし、角切りにする

    • トマトとモロヘイヤの中華風卵スープ作り方3写真
  4. 4

    鍋に水、トマトを入れ、煮立ったらウェイパーを入れ混ぜる

    • トマトとモロヘイヤの中華風卵スープ作り方4写真
  5. 5

    溶き卵を流し入れる

    • トマトとモロヘイヤの中華風卵スープ作り方5写真
  6. 6

    卵が固まったら、モロヘイヤを入れ混ぜ、完成

    • トマトとモロヘイヤの中華風卵スープ作り方6写真

コツ・ポイント

モロヘイヤを入れたらすぐに食べましょう。

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初代はぁ子
初代はぁ子 @cook_40050073
2011/08/14 10:53に公開
初代はぁ子です♡
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このレシピのキーワード

たまごスープ トマト 卵 モロヘイヤ

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