秘密の☆もっちもち☆じゃがもっチーズ☆
イモもち好きな方にぜひ一度試して欲しいとっておきのレシピです♪これ以上のモチモチ感はない！って位の衝撃的なイモもちです♪
このレシピの生い立ち
モチモチな食べ物が大好きな私たち姉妹☆☆
試行錯誤して、やっとモチモチのイモもちが完成しました♪
じゃがいもで出来てるとはつゆとも知らずに、我が家のちびっ子達もパックパク♪(^皿^)v
レシピは詳しく書いたけど、とっても簡単に出来ますよ～☆
秘密の☆もっちもち☆じゃがもっチーズ☆
イモもち好きな方にぜひ一度試して欲しいとっておきのレシピです♪これ以上のモチモチ感はない！って位の衝撃的なイモもちです♪
このレシピの生い立ち
モチモチな食べ物が大好きな私たち姉妹☆☆
試行錯誤して、やっとモチモチのイモもちが完成しました♪
じゃがいもで出来てるとはつゆとも知らずに、我が家のちびっ子達もパックパク♪(^皿^)v
レシピは詳しく書いたけど、とっても簡単に出来ますよ～☆
アプリでひらく作り方
- 1
◆印の粉を合わせてよく混ぜておく。
◎印を合わせてよく溶き混ぜて塩水を作る。
チーズは１個を３等分に切り分ける。 - 2
じゃがいもは皮をむき正味４２５gを計り、一口大に切って水でサッと洗い、鍋に入れて水をヒタヒタに注いで中火にかける。
- 3
柔らかくなるまでゆでたら粉ふきにして水分を飛ばし、ボウルに移してすぐにフォークの背で潰してなめらかなマッシュにする。
- 4
◆印の粉類を全量加えて、フォークで粉っぽさがなくなるまで全体をよく混ぜ合わせる。
-
- 5
◎印の塩水を散らし入れ、全体がしっとりとなじんでくるまで混ぜ合わせる。
手でギュッとしてまとまる位の固さになればＯＫ。 - 6
生地を１２等分して、中心にチーズを包みながら丸めていく。
-
- 7
フライパンに油を中火で熱して⑥を並べ入れて焼く。
底面に焼き色が付いたら裏返し、フタをして弱火で１０分程焼く。 - 8
全体が透明に透き通ったら、出来上がりです♪
- 9
takamegさん初れぽありがとうございます☆返信コメントがちゃんと掲載されなくこちらに書きました( ´ ▽ ` )ﾉ
コツ・ポイント
白玉粉の粉末がなければ、お手持ちの白玉粉をできるだけ細かく潰して代用して下さい。
私はマルキョウで購入したので、もしお近くの方は粉売場を見てみて下さいね。
コツは、じゃがいもを丁寧にクリーミーなマッシュポテトにする事のみです♪
つくれぽ
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