世界で一番簡単なサラダかも。材料は新鮮な野菜とおいしい塩と油だけ。ぜひ緑色の香り高いオリーブオイルを使ってください。
このレシピの生い立ち
トスカーナのレストランで食べました。簡単だけどオリーブオイルと野菜の味が最高に楽しめます。レストランで食べたときは大皿に野菜がたくさんのせられ、銘々にオイルの入った小さなグラスが配られました。