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玉ねぎ衣の唐揚げ
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玉ねぎ衣の唐揚げ-レシピのメイン写真

玉ねぎ衣の唐揚げ

ばむむ
ばむむ @cook_40050627

玉ねぎがカリカリしておいしいです。ちょっとかき揚げみたいな唐揚げです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎが好きなので、衣につけてみました。

玉ねぎがカリカリしておいしいです。ちょっとかき揚げみたいな唐揚げです。
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玉ねぎが好きなので、衣につけてみました。

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玉ねぎ衣の唐揚げ

ばむむ
ばむむ @cook_40050627

玉ねぎがカリカリしておいしいです。ちょっとかき揚げみたいな唐揚げです。
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玉ねぎが好きなので、衣につけてみました。

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材料

2人分
  • 鶏肉 1枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 醤油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る。玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    ビニール袋に鶏肉、玉ねぎ、醤油を入れ、よく揉む。しばらく置いておく。

  3. 3

    ビニール袋に片栗粉をいれ、なじませる。
    油を熱し、鶏肉に玉ねぎを絡ませながら、揚げる。

  4. 4

    しばらくは触らないでおく。ある程度揚げ色がついてきたら、返す。玉ねぎが焦げやすいのでその後は様子をみながら返す。

コツ・ポイント

鶏肉は小さめの一口大がいいと思います。つけ時間を取れないときは、よく揉めば大丈夫です。ねぎが取れやすいので、触らないことと、焦げやすいのでその後はこまめに様子をみてください。

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ばむむ
ばむむ @cook_40050627
2012/10/29 09:58に公開
おいしいもの求めてクックパッドよく見てます。アレルギーの子がいるので、いろいろアレンジして作ってます。よろしくお願いします(^ ^)
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 玉ねぎ

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