ほうれん草入りヘルシー？ブラウニー
ほうれん草、黒豆きらいなうちの子供達の為に。タッパーに入れ約１週間冷蔵庫保存ＯＫ。家は子供が多いので二日もちません；）
このレシピの生い立ち
ＮＹタイムズベストセラーＴｈｅ ＳｎｅａｋｙＣｈｅｆにあるＢｒａｉｎｙＢｒｏｗｎｉｅｓのレシピを参考。ほうれん草のピューレを作った時にとりあえず家にあるもので作ってみました。結構いけます。もちろん子供達にはほうれん草と黒豆の事実は内緒、笑！
ほうれん草入りヘルシー？ブラウニー
ほうれん草、黒豆きらいなうちの子供達の為に。タッパーに入れ約１週間冷蔵庫保存ＯＫ。家は子供が多いので二日もちません；）
このレシピの生い立ち
ＮＹタイムズベストセラーＴｈｅ ＳｎｅａｋｙＣｈｅｆにあるＢｒａｉｎｙＢｒｏｗｎｉｅｓのレシピを参考。ほうれん草のピューレを作った時にとりあえず家にあるもので作ってみました。結構いけます。もちろん子供達にはほうれん草と黒豆の事実は内緒、笑！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを３５０Ｆ（180Ｃくらい？）に予熱。９インチｘ９インチの四角いベーキングパンにオイルをスプレー（油を引く）。
- 2
無塩バターとチョコチップをレンジで溶かし混ぜておく。
- 3
ボールにほうれん草のピューレ、黒豆（ブラックビーンズ）、卵、砂糖バニラエッセンスを加えハンドミキサー等でよく混ぜる。
- 4
２で溶かしたチョコチップとバターを混ぜたのを3に加え混ぜる。
- 5
最後に粉類を加える。ここで粉のだまが残らないようによく混ぜる。
（ナッツ等をくわえたい場合にはここで加えてください。） - 6
粉（私はオートミールフラワーを使用）をまぶしたチョコチップを加えいれ混ぜ、そのまま用意したベーキングパンへ投入。
- 7
予熱したオーブンで約３０分焼く。（爪楊枝を刺しても何もついてこなければ焼けてる証拠。）クールダウン後に粉砂糖振ってみて。
コツ・ポイント
ほうれん草のピューレはレンジでチンしたほうれん草に水を少々加えマジックブレット（卓上ミニブレンダー・攪拌機？）でつくります。ブラックビーンズもマジックブレットしてもＯＫ。オートミールフラワーは通常のオートミールをマジックブレットで攪拌。
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