お弁当に～　オクラの韓国風炒め

Name: お弁当に～ オクラの韓国風炒め
Yield: １～２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ（ロング） ３本; 豚しゃぶしゃぶ用 ７０ｇ; 醤油 大さじ２; 酒 大さじ３; みりん 大さじ１; コチュジャン 小さじ１

komutatata @cook_40044730

なが～いオクラが手に入ったので　お弁当用に炒めました。コチュジャン入りのピリ辛な味でご飯が進みますよ～
このレシピの生い立ち
お弁当用に作りました。ピリ辛な味付けが食欲増進させてくれそうです

お弁当に～　オクラの韓国風炒め

komutatata @cook_40044730

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材料

１～２人分

オクラ（ロング）３本
豚しゃぶしゃぶ用７０ｇ
醤油大さじ２
酒大さじ３
みりん大さじ１
コチュジャン小さじ１

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作り方

1

オクラは固めに茹でて冷ましておきます
2

オクラの周囲全体を肉で巻いていきます
3

フライパンに肉を並べ　調味料全てを加え　強火にかけます
4

ふつふつして来たら　強めの中火にして　全体に調味料が染みるまで転がしながら過熱して完成です。
5
１本を３～４つにカットしてお弁当に詰めます

コツ・ポイント

お弁当用に作りましたが　勿論おかずとしてもお勧めです。ピリ辛で濃い味付けなので　ご飯が進みますよ～「４」の工程では　調味料が少なくなって来ると焦げやすいので気を付けて下さいね

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komutatata @cook_40044730

2011/08/22 05:49に公開

ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。

このレシピのキーワード

炒めものオクラ酒コチュジャン豚しゃぶしゃぶ用

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