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タラのムニエル✤生姜タルタル添え
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タラのムニエル✤生姜タルタル添え-レシピのメイン写真

タラのムニエル✤生姜タルタル添え

ババガレイ
ババガレイ @cook_40043335

お魚に生姜の効いた和風のタルタルが合います～♪
話題入り感謝です✿
このレシピの生い立ち
タルタルに新生姜を入れたらさっぱり食べれるかと思ったので。

お魚に生姜の効いた和風のタルタルが合います～♪
話題入り感謝です✿
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タルタルに新生姜を入れたらさっぱり食べれるかと思ったので。

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タラのムニエル✤生姜タルタル添え

ババガレイ
ババガレイ @cook_40043335

お魚に生姜の効いた和風のタルタルが合います～♪
話題入り感謝です✿
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タルタルに新生姜を入れたらさっぱり食べれるかと思ったので。

お魚に生姜の効いた和風のタルタルが合います～♪
話題入り感謝です✿
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タルタルに新生姜を入れたらさっぱり食べれるかと思ったので。

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材料

  • タラ（今回はスケトウダラ） 半身
  • バター 大さじ１
  • 新生姜 ２５ｇ
  • 玉子 １個
  • 大葉 ５枚
  • マヨネーズ 大さじ２
  • 塩胡椒 少々
  • 薄力粉 適量
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作り方

  1. 1

    材料はこれです。

    • タラのムニエル✤生姜タルタル添え作り方1写真
  2. 2

    ゆで卵を作っておく
    タラは骨を除いて食べやすい大きさに切り、塩胡椒をふり薄力粉を薄くまぶす

  3. 3

    バターを溶かしたフライパンに２のタラをこんがりと焼く

  4. 4

    タラを焼いている間に新生姜、大葉、ゆで卵をみじん切りにしてマヨネーズで和えタルタルを作る

    • タラのムニエル✤生姜タルタル添え作り方4写真
  5. 5

    焼けたタラを器に盛り４のタルタルをかけて出来上がり♪

    • タラのムニエル✤生姜タルタル添え作り方5写真
  6. 6

    今回使った新生姜です

    • タラのムニエル✤生姜タルタル添え作り方6写真

コツ・ポイント

新生姜にもしっかり味があるので、タルタルには塩胡椒しなくても大丈夫です。

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ババガレイ
ババガレイ @cook_40043335
2012/11/06 05:09に公開
札幌在住　息子と娘の４人家族フルート教室主宰毎日の晩酌が大好き♡お菓子作りも好きだけど、万年ダイエット中（笑）ブログhttp://ameblo.jp/ka-flute/インスタhttps://www.instagram.com/babagarei/?hl=jaアンチョビ同盟会長会員さん一覧https://cookpad.wasmer.app/diary/2397003
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このレシピのキーワード

ムニエル たら 大葉 新しょうが すけそうだら バター 薄力粉 卵

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