鶏のスペアリブと夏野菜の塩焼き
JessieMom @cook_40044709
パプリカ、ししとう、エリンギ、しめじ、にんじん、鶏のスペアリブをただ焼きました。
このレシピの生い立ち
バテた身体にしっかり栄養がとれるようにすこしづつ色んなものを焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカは縦4等分。シメジは小房に分ける。エリンギはタテ4等分に手で裂く。しし唐はヘタを取る。人参は２ｍｍ幅の輪切り。
- 2
鶏のスペアリブは骨に沿って切り込みを入れて（火が通りやすい）、塩をふたつまみまぶしておく。
- 3
油が要らないフライパンで中火で１・２の材料を焼く。5分焼いて塩をひとつまみ降ってもう5分焼いて胡椒をふって取り出す。
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- 4
次の野菜、鶏などを入れてまたく。5分焼いて、塩をひとつまみ降って、ひっくりかえして5分焼いて、胡椒をふる。
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- 5
火が通ったら完成。
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コツ・ポイント
我が家はフライパンが小さいので分けて焼きますが、大きなフライパンであれば一度に焼けますね（＾＾；）
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☆ししとうの塩焼き☆シンプル夏にぴったり ☆ししとうの塩焼き☆シンプル夏にぴったり
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