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玉ねぎ入り青椒肉絲
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玉ねぎ入り青椒肉絲-レシピのメイン写真

玉ねぎ入り青椒肉絲

yokotoki
yokotoki @cook_40060325

青椒肉絲の素がなくてもいつもの材料で作れます♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた青椒肉絲に玉ねぎが入ってたので我が家も入れてみました♪

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玉ねぎ入り青椒肉絲

yokotoki
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材料

４人
  • 豚肉 200グラム
  • Ａ塩こしょう 少々
  • Ａさけ 10CC
  • Ａ片栗粉 小１
  • 玉ねぎ １/２
  • ピーマン ５個
  • たけのこ 150グラム
  • 長ネギ 少々
  • Ｂ酒 大１
  • Ｂ砂糖 ５グラム
  • Ｂしょうゆ ４０CC
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    肉は千切りにしてＡで味をつけ片栗粉をまぶす

  2. 2

    ピーマンたけのこを千切り、ネギをみじん切りにする

  3. 3

    フライパンに多めの油をしき、肉を火が通るまで炒め、ピーマン、玉ねぎ、たけのこを炒める

  4. 4

    Ｂを加え味を整える

  5. 5

    最後にネギ、ごま油を加え炒める

コツ・ポイント

ピーマンの苦いのが苦手な方は味を整えたら弱火で蒸し焼きにしてください♪食べやすくなります！
オイスターソースがある方は最後に加えても美味しいです！！

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yokotoki
yokotoki @cook_40060325
2012/11/05 06:42に公開
趣味はお菓子作りです！
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