夏の一皿★オレンジの２層ムース＆ゼリー
marilin36 @cook_40045107
フードプロセッサーを使って、自然に２層に仕上がるムース＆ゼリー。手軽なポンジュースですぐに作れる、不思議な一品♪
このレシピの生い立ち
特売のジュース（できれば果汁100％）でお手軽なムース＆ゼリーを是非作ろうと、この夏の初実践。たいした腕はないが、調理器具だけはいろいろと揃っているのですぐできる♪
夏の一皿★オレンジの２層ムース＆ゼリー
フードプロセッサーを使って、自然に２層に仕上がるムース＆ゼリー。手軽なポンジュースですぐに作れる、不思議な一品♪
このレシピの生い立ち
特売のジュース（できれば果汁100％）でお手軽なムース＆ゼリーを是非作ろうと、この夏の初実践。たいした腕はないが、調理器具だけはいろいろと揃っているのですぐできる♪
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に●印のゼラチンと水を入れ３分ふやかす。３分経ったら火にかけて溶かす。溶けたら火からおろす。沸騰させない事。
-
- 2
ポンジュースを200ｃｃほど軽量カップに取り、砂糖を入れてレンジで１分、砂糖を溶かす。
-
- 3
大きめのボウルと材料を用意する。
-
- 4
ボウルにジュースと生クリーム、１のゼラチン、２のジュースを全て加えて混ぜる。
-
- 5
４をミキサーに数回に分けて20～30秒ほどかける。
-
- 6
カップに入れていく。ふわふわのムースが上に集まってくるのがわかる。
-
- 7
蓋をして、冷蔵庫で３時間以上冷やす。
出来上がりが楽しみ♪ -
- 8
下がオレンジムース、上がオレンジゼリー♪
ありきたりなミントは乗せないで♪ -
コツ・ポイント
オレンジの果汁を絞ると贅沢で美味しいけれど、果物は高いし、ポンジュースでもっと手軽に気軽に作ろう。ぶどうジュースだと色がもっと綺麗にでる。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17599715
