簡単春巻き
基本の簡単春巻きです♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです☆
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はすべて千切りにしておく。春雨は水に戻さなくてokです。
- 2
フライパンに軽く油をひき、みじん切りにしたしょうがを炒めて香りをだし、ひき肉・野菜の順で炒める。
-
- 3
野菜がしんなりしてきたら、２００ｍｌのお水と春雨を加え煮る。
- 4
春雨がしんなりし、汁気がなくなってきたら、塩・こしょう・オイスターソースで調味する。
- 5
大皿などにあけ、４０分程冷ます。
- 6
具が冷めたら、写真のように巻き、手前に乗せた具を一回転っさせそのあと左右の耳を内側に折り込みさらに向こう側へ巻く。
-
- 7
巻き終わりは、水溶き片栗粉でのり付けする。
- 8
たっぷりの油で表面が濃いきつね色になるまで揚げたら出来上がり♪
コツ・ポイント
※野菜の種類や量で味が変るので、オイスターソースで味付けしてください。
つくれぽ
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