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鶏ごぼうの炊き込み御飯
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鶏ごぼうの炊き込み御飯-レシピのメイン写真

鶏ごぼうの炊き込み御飯

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

鶏肉とごぼうだけの炊き込み御飯ですが、ごぼうがかなりいい仕事してます♪
このレシピの生い立ち
鶏ごぼうの炊き込み御飯が食べたかったので作りました。

鶏肉とごぼうだけの炊き込み御飯ですが、ごぼうがかなりいい仕事してます♪
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鶏ごぼうの炊き込み御飯が食べたかったので作りました。

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鶏ごぼうの炊き込み御飯

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

鶏肉とごぼうだけの炊き込み御飯ですが、ごぼうがかなりいい仕事してます♪
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鶏ごぼうの炊き込み御飯が食べたかったので作りました。

鶏肉とごぼうだけの炊き込み御飯ですが、ごぼうがかなりいい仕事してます♪
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材料

  • 米 4合
  • 鶏ひき肉 100g
  • ごぼう 1/2本
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 和風ダシ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして、鶏ひき肉と一緒に水200ccと調味料で煮る。

  2. 2

    米4合と水(煮汁)の中に鶏ごぼうを入れて炊飯器で炊く。

コツ・ポイント

今回のごぼうは、2日程干したごぼうを使いましたので香りも味も濃くなりましたが、生のまま使っても美味しくできます。

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のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599
2012/11/04 05:03に公開
食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう 酒 とりひき肉 米

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