野菜は通常のカレーと同じように切る。
トマトは細かくざく切りに。

フライパンでトマトを炒める。（水分を出します）
水分が出て形が崩れてきたらお皿に取り出す。

鍋に、玉ねぎを入れて炒める。
しんなりしたら、トマトとカレールー以外を入れて炒める。

②で炒めたトマトを水分ごと③の鍋に入れる。
(弱火でふたをする）

全ての具材に火が通って、トマトの水分も出てきたら、カレールーを細かく刻んで入れる。

出来上がり☆