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５分でできる！しいたけとトマトのスープ
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５分でできる！しいたけとトマトのスープ-レシピのメイン写真

５分でできる！しいたけとトマトのスープ

はれのちくもりママ
はれのちくもりママ @cook_40050834

ちょっとスープが欲しいな！と思ったときに、サッと作れる簡単スープ♪
このレシピの生い立ち
もう一品スープが欲しいな！と思ったときに、ササッと作ってみました♪

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５分でできる！しいたけとトマトのスープ

はれのちくもりママ
はれのちくもりママ @cook_40050834

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材料

４人分
  • しいたけ 4～5個
  • たまねぎ 1/4個
  • ミニトマト 10個ぐらい
  • 卵 1個
  • コンソメ(顆粒) 小さじ6
  • ごま油(仕上げ用) 適宜
  • 塩・こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    水1リットルに、しいたけ・玉ねぎを３ミリくらいにスライスして入れ、たまねぎが少し柔らかくなるまで煮込む。

  2. 2

    コンソメ・ミニトマトを入れ、味が薄ければ、塩・こしょうでととのえる。

  3. 3

    火を中火にし、ときほぐした卵を回し入れ、少しふわっとしてきたら火を止める。

  4. 4

    ごま油を少し回し入れる。

コツ・ポイント

特にコツもいらず、本当に簡単で、あっという間にできてしまいます♪

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はれのちくもりママ
はれのちくもりママ @cook_40050834
2012/11/03 07:58に公開
お酒（ワイン・ビール・日本酒）が大好きなので、寝ても覚めても、頭の中はお酒に合う美味しい料理のアイデアでいっぱいの、食いしん坊ママです。子どもが育ち盛りなので、栄養バランスにもとても気をつかっています♪一品でなるべくたくさんの栄養を取れるような料理を目指し、日々考え中です♪　
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このレシピのキーワード

スープ しいたけ ミニトマト 卵 玉ねぎ

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