唐揚げ？違います☆ふ☆です

唐揚げ？違います☆ふ☆です-レシピのメイン写真

唐揚げ？違います☆ふ☆です

なみ @cook_40060415

ﾀﾞｲｴｯﾄにもおつまみにもなります!!是非お試しください
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☆ふ☆を揚げたらどぅなるんだろぅと思ったら何と！！唐揚げになりました♪

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材料

2人分

車ふ 2個
漬けﾀﾞﾚ
・ﾆﾝﾆｸ 1かけ
・ｼｮｳｶﾞ 1/2かけ
・酒.醤油各大匙2
・ｺﾞﾏ油大匙1
・塩ｺｼｮｳ少々
片栗粉適量
サラダ油適量
粗びき黒ｺｼｮｳ適量

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作り方

1

車ふをたっぷりの水に10分程浸して戻し､しっかり水けを絞る
2

ﾆﾝﾆｸ､ｼｮｳｶﾞをみじん切りにしてﾎﾞｰﾙに漬けﾀﾞﾚの材料を混ぜる
3

車ふを1個ずつ漬けﾀﾞﾚのﾎﾞｰﾙに入れかるく押さえ両面からたれをしみ込ませる
4

ﾊﾞｯﾄに取り出し､ﾎﾞｰﾙに残った漬けﾀﾞﾚを回しかけ全体に薄く片栗粉をつける
5

170ﾟ〜180ﾟのサラダ油で時々返しながら2分程こんがりと揚げる
6

粗びき黒ｺｼｮｳをふって出来上がり

コツ・ポイント

粗びき黒ｺｼｮｳをきかせると本当に美味しいです！

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なみ

なみ @cook_40060415

2011/08/19 11:03に公開

皆さん初めまして最近登録してまだ慣れてませんが料理が大好きなのでこれからｲﾛｲﾛやってみたいと思います

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉にんにく酒ゴマしょうが車麩

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