作り方
- 1
茄子は１cm幅の半月切りにして耐熱容器に入れる
ごま油をかけてよく混ぜる
ラップをしてレンジで加熱する - 2
250ｇの茄子がくたくたになるまで500ｗのレンジで６分かかりました
茄子が熱いうちにめんつゆと酢をかけてなじませる - 3
お好みで七味をふって出来上がり
冷やして食べても良し♪
酒の肴にも良し♪ -
コツ・ポイント
茄子の大きさによってレンジの加熱時間を調整してください
この茄子の大きさで調味液をぜんぶ吸ってしまうくらいの分量でした。
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