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野菜たっぷりピリ辛炒め
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野菜たっぷりピリ辛炒め-レシピのメイン写真

野菜たっぷりピリ辛炒め

chikku03
chikku03 @cook_40043950

野菜をたっぷり取りたい時によく作ります。
めんつゆと豆板醤で簡単ピリ辛料理です！
このレシピの生い立ち
野菜がいっぱい食べたくて作りました！
ピリ辛が食欲を増しますょ〜

野菜をたっぷり取りたい時によく作ります。
めんつゆと豆板醤で簡単ピリ辛料理です！
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野菜がいっぱい食べたくて作りました！
ピリ辛が食欲を増しますょ〜

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野菜たっぷりピリ辛炒め

chikku03
chikku03 @cook_40043950

野菜をたっぷり取りたい時によく作ります。
めんつゆと豆板醤で簡単ピリ辛料理です！
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野菜がいっぱい食べたくて作りました！
ピリ辛が食欲を増しますょ〜

野菜をたっぷり取りたい時によく作ります。
めんつゆと豆板醤で簡単ピリ辛料理です！
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野菜がいっぱい食べたくて作りました！
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材料

２人分
  • 豚肉（小間切れ） １００g
  • キャベツ ２〜３枚
  • たまねぎ １／２個
  • ピーマン ２個
  • パプリカ（赤） １個
  • ブロッコリー １／３
  • ぶなしめじ １／２
  • ◎めんつゆ ５０cc
  • ◎四川豆板醤（豆板醤） 小さじ１
  • ◎塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切ります。
    ブロッコリーだけさっと茹でておきます。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうで下味をつけます
    ごま油で豚肉を炒めます

  3. 3

    野菜を入れて強火で炒めます

  4. 4

    火が通ったら、めんつゆと豆板醤を入れ炒めます

  5. 5

    全体に味がついたら出来上がり〜

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜でよく作ります。めんつゆに豆板醤で本当に簡単に美味しい野菜炒めが出来ます♬使用しためんつゆは４倍濃縮でした。濃縮の倍率で濃さを調整して下さい。

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chikku03
chikku03 @cook_40043950
2011/08/16 13:22に公開
まだまだ新米主婦ですが料理やお弁当頑張りたいと思ってます！HPhttp://ameblo.jp/chikku03/
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 キャベツ パプリカ ピーマン ブロッコリー ぶなしめじ 玉ねぎ こま切れ

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