夏の朝食 （トマト煮をベースに）
ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749
茄子、人参、ピーマンなどの夏野菜をトマト缶で煮込んでおくと朝ごはんもあわてず、１３品目も摂取出来て爽やかな一日の始まり！
このレシピの生い立ち
夏野菜がたくさんあり時間のある時調理しておくと朝の忙しい時もさっと作れます。アレンジ色々・・・。
夏の朝食 （トマト煮をベースに）
茄子、人参、ピーマンなどの夏野菜をトマト缶で煮込んでおくと朝ごはんもあわてず、１３品目も摂取出来て爽やかな一日の始まり！
このレシピの生い立ち
夏野菜がたくさんあり時間のある時調理しておくと朝の忙しい時もさっと作れます。アレンジ色々・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
トマト缶２缶で茄子、人参、ピーマン、固形コンソメを入れ１５分くらい煮たもの。フライパンにお玉で３杯入れ卵をおとし蓋をして
-
- 2
ブルーベリーは蜂蜜を入れつけておいたものをヨーグルトにかけます。
- 3
きゅうりは糠に漬けたもの。
- 4
生トマトは塩・胡椒にオリーブオイルをかけたもの。
- 5
ジュースは豆乳、りんご、オレンジ、ゴーヤ、セロリ、小松菜、炒り胡麻をミキサーで撹拌したもの。
- 6
胡麻パンはカリッと焼いて、トマト煮をのせて食べます。
全てにかかった時間は１５分です。
コツ・ポイント
トマト煮は１日まえに作ってパスタにした残りを冷蔵庫にいれてたもの、卵はふたをして２分煮て火を止め２分くらいが丁度よい。
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