炊いたご飯1人分から◎ 簡単 リゾット
持ち寄り女子会にメインを作る人少なめ！カフェドパリにあう簡単でお洒落なリゾットはいかが⁇残りものと炊いた白米1人分から◎
このレシピの生い立ち
ご飯は、毎食白米がないとだめ！という主人。
独身の子や家庭がある子、働き方もバラバラな友達が日程をあわせてお昼に開催することが多い女子会。せっかくだから、時間いっぱいまで楽しみたい。そうおもい夕食の支度が楽になる1品を考案しました。
炊いたご飯1人分から◎ 簡単 リゾット
持ち寄り女子会にメインを作る人少なめ！カフェドパリにあう簡単でお洒落なリゾットはいかが⁇残りものと炊いた白米1人分から◎
このレシピの生い立ち
ご飯は、毎食白米がないとだめ！という主人。
独身の子や家庭がある子、働き方もバラバラな友達が日程をあわせてお昼に開催することが多い女子会。せっかくだから、時間いっぱいまで楽しみたい。そうおもい夕食の支度が楽になる1品を考案しました。
作り方
- 1
下準備→玉ねぎをみじん切りにし流水で塩をひとつまみくわえ、お米をとぐようにもみ洗いし水をきっておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじんぎりを熱し香りづけをする。玉ねぎに塩をひとつまみ加え中火で炒める。
- 3
きつね色にぬるまえに、食べやすい大きさに刻んだベーコンを加え炒める。そこにほぐしたマイタケを加えさらに炒める。
- 4
マイタケに油がまわったところに、白ワインをさっとまわしかけ牛乳、生クリームを加える。煮たってきたら、粉チーズを加える。
- 5
強火で練るように混ぜる。水分がとんで全体かわねっとりしてきたら塩・コショウで味を整え完成！粉チーズや麺つゆを加えても◎
-
- 6
カフェドパリにあう一品！
普段のご飯はもちろん。
女子会に！小腹がすいた時に！
記念日に！ぜひ( ´ ▽ ` ) -
- 7
★お肉を、鳥肉やウインナーにかえても、
きのこをしめじやえのきにかえてもオッケー◎きのこが苦手ならナシでも！
コツ・ポイント
玉ねぎを塩もみして、もみあらいしておくことで甘みがまします！
お肉を鳥肉にする場合は、玉ねぎのまえに炒めること！
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