鶏肉×ブロッコリー×フジッリ

kotakuro
kotakuro @cook_40059906

ボリューム満点パスタ!
このレシピの生い立ち
鶏肉のバジル焼きにしようと思いましたが、それだけじゃ足りなさそうだったので、パスタを入れてボリュームアップしました。

鶏肉×ブロッコリー×フジッリ

ボリューム満点パスタ!
このレシピの生い立ち
鶏肉のバジル焼きにしようと思いましたが、それだけじゃ足りなさそうだったので、パスタを入れてボリュームアップしました。

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材料

  1. フジッリ 300gくらい
  2. 鶏もも肉 100gくらい
  3. ブロッコリー 小1個
  4. とうもろこし 適量
  5. にんにく 2カケ
  6. バジル 少々
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    パスタをゆでる。塩多目で。

  2. 2

    鶏肉に塩コショウとバジルを振って下味をつけておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを多めに入れて、弱火でスライスしたにんにくを揚げるように炒める。

  4. 4

    にんにくの色がかわってきたら、鶏もも肉を入れて焼く。

  5. 5

    肉に火が通ったら小さく分けたブロッコリーとコーンを入れて炒める。

  6. 6

    塩コショウで味をととのえる。

  7. 7

    ゆでたパスタを加えてさらに炒める。

コツ・ポイント

肉を焼くとき、料理酒、または白ワインを入れて蒸し焼きにすると、もっとおいしくなります!

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