作り方
- 1
さつまいもをサイコロ状に切る。
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- 2
お水でしばらく浸してアクを抜く。
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- 3
160℃～170℃の油でカラッと揚げる。
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- 4
フライパンにバターと砂糖を入れ溶かす。
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- 5
お芋が揚がったら溶かしたバターの中に入れて弱火にしながらちょっと焦げるくらいまで絡め混ぜる。
コツ・ポイント
バターは焦げやすいので気をつけてください。
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椎茸じゃないよ〜(笑)さつま芋のおやつですヽ(*＾ω＾*)ﾉ表面がカリッとキャラメル風♡ほろ苦が癖になります♬
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その他のレシピ
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