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お洒落おつまみ✢しめ鯖の新生姜巻き
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お洒落おつまみ✢しめ鯖の新生姜巻き-レシピのメイン写真

お洒落おつまみ✢しめ鯖の新生姜巻き

ババガレイ
ババガレイ @cook_40043335

いつものしめ鯖を形を変えてお洒落に♪
生姜たっぷりで臭みも全くありません。
冷酒や焼酎にぴったり(*^^)v
このレシピの生い立ち
しめ鯖には生姜、生姜にはしめ鯖ってくらい相性がいいので沢山巻いてみました。

いつものしめ鯖を形を変えてお洒落に♪
生姜たっぷりで臭みも全くありません。
冷酒や焼酎にぴったり(*^^)v
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しめ鯖には生姜、生姜にはしめ鯖ってくらい相性がいいので沢山巻いてみました。

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お洒落おつまみ✢しめ鯖の新生姜巻き

ババガレイ
ババガレイ @cook_40043335

いつものしめ鯖を形を変えてお洒落に♪
生姜たっぷりで臭みも全くありません。
冷酒や焼酎にぴったり(*^^)v
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しめ鯖には生姜、生姜にはしめ鯖ってくらい相性がいいので沢山巻いてみました。

いつものしめ鯖を形を変えてお洒落に♪
生姜たっぷりで臭みも全くありません。
冷酒や焼酎にぴったり(*^^)v
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材料

  • しめ鯖 １枚
  • 岩下の新生姜 ３０ｇ
  • 大葉 ３枚
  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • わさび ３ｃｍ
  • 醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    今回の材料です

    • お洒落おつまみ✢しめ鯖の新生姜巻き作り方1写真
  2. 2

    しめ鯖はできるだけ薄く切っておく。
    新生姜は千切りにする。

    • お洒落おつまみ✢しめ鯖の新生姜巻き作り方2写真
  3. 3

    マヨネーズ、わさび、醤油を混ぜておく。

  4. 4

    ラップにしめ鯖を互い違いに並べ、その上に３を薄く塗り、大葉、新生姜の順に置いていく

    • お洒落おつまみ✢しめ鯖の新生姜巻き作り方4写真
  5. 5

    クルンとひと巻きして切り分けて器に盛って出来上がり。

  6. 6

    一気に切るとバラバラになるので、少しずつ細かく包丁を動かして切って下さい。調味料が糊の代わりにもなっています

  7. 7

    今回使った新生姜です♪

    • お洒落おつまみ✢しめ鯖の新生姜巻き作り方7写真

コツ・ポイント

３の調味料は全て使わなくてもOKです。
味がついているので、そのままでおつまみになります。

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ババガレイ
ババガレイ @cook_40043335
2012/11/05 05:03に公開
札幌在住　息子と娘の４人家族フルート教室主宰毎日の晩酌が大好き♡お菓子作りも好きだけど、万年ダイエット中（笑）ブログhttp://ameblo.jp/ka-flute/インスタhttps://www.instagram.com/babagarei/?hl=jaアンチョビ同盟会長会員さん一覧https://cookpad.wasmer.app/diary/2397003
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このレシピのキーワード

大葉 新しょうが わさび

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