つるむらさき、小松菜、オクラ下茹でして、水を絞って、食べやすい大きさにカット。

たまねぎは、千切りにして、レンジ500Wで１分チン。トマトは湯剥きして、食べやすい大きさにカット

麺つゆ、胡麻油を良く混ぜ、①.②を入れ混ぜて、冷蔵庫で半日漬け込みます。

お皿にレタスを乗せ、③を盛り付け、カットしたカマンベールチーズ、しらす、かつおぶし、摺りごまをかけて出来上がりです。