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はんぺんで和風ハンバーグ
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はんぺんで和風ハンバーグ-レシピのメイン写真

はんぺんで和風ハンバーグ

ひまわりちゃんR
ひまわりちゃんR @cook_40051715

はんぺん一枚で野菜がたくさん食べられます(^-^)/ちょっとヘルシーな和風ハンバーグを考えました!
このレシピの生い立ち
はんぺんが一枚あったので、野菜がたくさん食べられるレシピを考えました(^-^)

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はんぺんが一枚あったので、野菜がたくさん食べられるレシピを考えました(^-^)

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ひまわりちゃんR
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材料

4人分(8個)
  • はんぺん 1枚
  • 卵 2個
  • おからパウダー 30g(水分により調節して下さい)
  • ごぼう 1/3本
  • 生姜 少々
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • 塩麹 大さじ1/2
  • 生姜(飾りつけ用) 少々
  • 油(焼く時用) 適量
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作り方

  1. 1

    今回はこのおからパウダーを使いました!
    野菜はお好きなものをいれて下さい!

    • はんぺんで和風ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    ごぼうはささがきにし、他の野菜はみじん切りにし、レンジで加熱する。

    • はんぺんで和風ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    ボウルにはんぺん、卵を入れミキサーする。そこに2の野菜と刻んだ紅生姜、おからパウダーを入れ混ぜる。

    • はんぺんで和風ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    丸めてフライパンで焼く。まとまらない、水分が多い場合はおからパウダーで調節して下さい!

    • はんぺんで和風ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    焦げめがついたら裏返す。

    • はんぺんで和風ハンバーグ作り方5写真

コツ・ポイント

野菜を入れすぎるとまとまらなくなるので、調節して下さい。生姜が効いたハンバーグとさつま揚げの中間な味です(^-^)

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ひまわりちゃんR
ひまわりちゃんR @cook_40051715
2012/11/03 14:22に公開
美味しいもの大好き!お菓子もお料理もまだまだ研究中ですが、よろしくお願いします(o^^o)
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ごぼう ピーマン おからパウダー こうじ はんぺん 卵 玉ねぎ しょうが

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