黒豆の枝豆のふわふわ焼き
☆すいか☆ @suikapanda
枝豆も茹でるだけではなく、ちょっとお料理してみませんか？おつまみで残った枝豆だって美味しいお料理にリメイク★
このレシピの生い立ち
枝豆が残っていたので、お料理しました
黒豆の枝豆のふわふわ焼き
枝豆も茹でるだけではなく、ちょっとお料理してみませんか？おつまみで残った枝豆だって美味しいお料理にリメイク★
このレシピの生い立ち
枝豆が残っていたので、お料理しました
作り方
- 1
豆腐はパックからだし、水切りしておく
- 2
枝豆はさやから外す。椎茸は石づきを外し、小さく切る。ひじきは茶こしなどで振り洗いする
- 3
サラダ油以外の材料をボウルなどに入れ、よく混ぜる
- 4
回転焼き器にサラダ油を薄く塗り③のタネを③等分にして丸く流す
- 5
蓋をして、中火の弱で、２分程焼き、焦げ目が付いたら、裏面も焼く
- 6
両面にきつね色に焦げ目が付き、火が入れば火を止め器に盛る
- 7
からし醤油や、生姜醤油でどうぞ
- 8
このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/にて掲載しています。
-
- 9
回転焼きの機械を使用して焼きました。フライパンに丸く生地を流して頂いて焼いて頂いても、セルクルを使用しても良いと思います
コツ・ポイント
豆腐は重しをするほどではないですが、パックから出して軽く水切りしておくほうが良いと思います。小麦粉の量は調整して下さい。人参やキクラゲ、ネギなどお好みの材料を加えて頂くと良いと思います
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