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ニラとかにかまの中華スープ
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ニラとかにかまの中華スープ-レシピのメイン写真

ニラとかにかまの中華スープ

のりころすけ
のりころすけ @cook_40060194

酢とラー油入りで酸辣湯風!?あっと言う間にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でスープを作りました。
お酢を効かせた中華スープでさっぱりいただけます。

酢とラー油入りで酸辣湯風!?あっと言う間にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でスープを作りました。
お酢を効かせた中華スープでさっぱりいただけます。

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ニラとかにかまの中華スープ

のりころすけ
のりころすけ @cook_40060194

酢とラー油入りで酸辣湯風!?あっと言う間にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でスープを作りました。
お酢を効かせた中華スープでさっぱりいただけます。

酢とラー油入りで酸辣湯風!?あっと言う間にできちゃいます。
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冷蔵庫の残り物でスープを作りました。
お酢を効かせた中華スープでさっぱりいただけます。

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材料

2人分
  • ニラ 1/4束
  • かにかま 3本
  • えのき 1/4袋
  • ウェイパー(中華だし) 小さじ1
  • 水 400cc
  • 酢 大さじ1/2
  • ラー油 お好みで
  • ゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    ニラは3cmくらいに切る。かにかまは割き、えのきはほぐす。

  2. 2

    鍋に1と水、ウェイパーを入れて火にかける。

  3. 3

    沸いたら酢とラー油を加える。

  4. 4

    お椀によそって、ゴマをかけたら完成。

コツ・ポイント

ニラとかにかまからダシが出るのでウェイパーは少なめに。
酢を入れることで味がひきたちます。

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のりころすけ
のりころすけ @cook_40060194
2012/11/05 14:09に公開
決して料理が上手とは言えない腕前の主婦。母乳育児中のため、とにかく沢山ごはんが食べたい!でも栄養バランスも考えたい!と思いながらみなさんのレシピを参考に料理を頑張る日々。料理が大好きな訳ではないけど、いつか旦那に料理上手と言わせてみたい。そんな想いで毎日キッチンに立ってます。
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このレシピのキーワード

ニラ えのき ゴマ カニカマ

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