ブロッコリーとトマトと汐くらげのサラダ
いく姐 @cook_40044362
汐くらげの食感がたまりませんよぉ～。１５年前に覚えたサラダをオリジナルで再現しましたが昔も今も変わらず美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を整理していたら、汐くらげが出てきまして（期限は大丈夫でした）、ちょうど、何かできないかと考えていた所、１５年前に作ったサラダを思い出したので、オリジナルで作りました。
ブロッコリーとトマトと汐くらげのサラダ
汐くらげの食感がたまりませんよぉ～。１５年前に覚えたサラダをオリジナルで再現しましたが昔も今も変わらず美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を整理していたら、汐くらげが出てきまして（期限は大丈夫でした）、ちょうど、何かできないかと考えていた所、１５年前に作ったサラダを思い出したので、オリジナルで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
汐くらげを塩抜きする。
（よく水洗いしてボールにたっぷりの水を入れて、その中に汐くらげを３０分くらい入れておく。） -
- 2
ブロッコリーは小房に分けて（食べやすい大きさに切る。）塩茹でしておく。
-
- 3
トマトも食べやすい大きさに切る。
-
- 4
☆印でドレッシングを作り、１の汐くらげを洗い、荒みじん切りにし、絞ってドレッシングの中に入れて混ぜる。
-
- 5
４の中に２のブロッコリーと３のトマトを入れてざっくり混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
ドレッシングは少し多めに作って和えてみてください。汐くらげは、もっと多く入れても差し支えないと思います。ブロッコリーは長～い間、ドレッシング液につけていると、色が変わりますので、食べる１５分くらい前に和えた方が良いと思います。
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