アプリでひらく作り方
- 1
レタスは水にさらしてパリッとさせ
よく水気を切っておく
玉ねぎ、人参は千切り
パセリはちぎっておく - 2
◆◆ステーキを焼く時の三箇条◆◆
牛肉は常温に戻しておく
塩こしょう強め
包丁で筋を切ります - 3
にんにくは
薄スライスフライパンに牛脂、にんにくを加え弱火（IHだと2～3）でじっくり香りを出します
- 4
ニンニクは焦げるのでいったん取り出して フライパンに牛肉を入れ強火で焼きつける
両面焼きます 表3分 返して1分 - 5
焼きあがったステーキはスライス
-
- 6
フライパンに残った肉汁に○調味料、にんにく、きのこを加えソースに
フライパンの焦げをこそぎ落としてうまみUP -
- 7
- 8
「大皿」の人気検索でトップ10入りしました。
2014/01/08
見ていただいたみなさまに感謝 - 9
「大皿料理」の人気検索で1位になりました。 2015/10/04
1位ありがとう
みなさまに感謝 -
- 10
大皿料理からワンプレート料理に
変更しました
2022.6.9 -
コツ・ポイント
お肉の下味の黒胡椒はガリガリと挽いた胡椒がおススメ
肉汁とバターとパセリのソースです
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17601039
