バジルとトマトのパスタ 旬なすのっけ♪
ひめちゃまる♪ @cook_40060706
トマト缶で簡単♪ バジルと旬のなすをのっけて♪
このレシピの生い立ち
旬のなすを、トマトソースで食べたくて作りました♪
バジルとトマトのパスタ 旬なすのっけ♪
トマト缶で簡単♪ バジルと旬のなすをのっけて♪
このレシピの生い立ち
旬のなすを、トマトソースで食べたくて作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲッティをゆでるためのお湯を沸かす。
【ベーコン】は1cm幅に切る。
【茄子】は1cm幅の輪切りにする。 - 2
フライパンで、【ベーコン】、【にんにく】、【玉ねぎ】を炒める。
- 3
玉ねぎが透明になってきたら、【日本酒】を入れ、全体に行き渡らせる。
- 4
【トマト缶】と【蜂蜜】と【ローレル】を加え、10分程煮込み、火を止める。
- 5
【スパゲッティ】をゆではじめる。（7分）
- 6
別のフライパンで【オリーブオイル（炒め用）】を引き、【茄子】を焼き色がつくまで焼く。
- 7
ゆで上がったスパゲッティは、お湯を切り、【オリーブオイル】で和える。
トマトソースを再加熱！ - 8
スパゲッティを皿にのせ、温まったトマトソースをのせ、茄子をのせ、手でちぎったバジルをのせる。
できあがり♪
コツ・ポイント
日本酒を使っていますが、白ワインとかの方がお好みの方は、そちらでも！ ウチの料理は和洋中なんでも日本酒（八海山）です(^^;一度使ってみてくださいっ
トマトソースは煮込んだ後、火を止めて冷まし、再加熱すると味がなじんでおいしいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17601123
