母の鯵の昆布〆 pecori_no @cook_40045025 家で漬けると柔らかい酸っぱさになる気がします☆このレシピの生い立ち昔からよく作ってくれてました。 もっと読む 家で漬けると柔らかい酸っぱさになる気がします☆このレシピの生い立ち昔からよく作ってくれてました。 もっと読む 母の鯵の昆布〆 pecori_no @cook_40045025 家で漬けると柔らかい酸っぱさになる気がします☆このレシピの生い立ち昔からよく作ってくれてました。 もっと読む 家で漬けると柔らかい酸っぱさになる気がします☆このレシピの生い立ち昔からよく作ってくれてました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 3人分 鯵(刺身用) 3〜10匹 酢 適量 塩 少々 昆布 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鯵を3枚におろす。バットなどに並べて塩を振り3時間くらい置く。これで余分な水分が取れます。 2 タッパーに昆布(タッパーより2回り位小さく切ったもの)を敷き、酢を魚が浸かる量入れ、鯵を並べて2〜3時間以上漬ける。 3 ＊お酢が浸かっていない部分がないように途中で見ること。＊鯵が多いときは、一番上にも昆布を置くと味が染み込みやすい。 4 皮を剥ぎ、場合によっては毛抜きで骨を取る。(鯵が小さくて漬け時間が長ければ、骨は柔らかくなってるので抜く必要がない。) 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17601134 コピーしました！ pecori_no @cook_40045025 2011/08/21 11:51に公開 フォロー中 フォローバック フォロー まだまだ初心者ですが・・・ もっと読む このレシピのキーワード 昆布しめ あじ 刺身 コンブ 似たレシピ その他のレシピ エビマヨ弁当＊ スコーン〜なんちゃって さやいんげん天ぷら ハラペーニョマヨ 節約☆簡単！鶏むね肉の長ネギ塩だれ絡め 簡単香ばし❣ 焼きおにぎり 水菜とシーチキンの絶品サラダ♡ 簡単☆基本のかけつゆ(関西風うどんだし) みんな大好き☆鶏胸肉のケチャマヨ煮 豆腐ときゅうりの中華風サラダ ヘルシー☆抹茶と黒豆のお豆腐ケーキ チーズ入り ミニアメリカンドッグ お店よりウマイ!!カレーポテサラ ふすま衣のミラノ風カツレツ 岩手の恵み*ほやの酢の物* https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17601134
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