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ロースかつ肉で炊き込みご飯
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ロースかつ肉で炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ロースかつ肉で炊き込みご飯

ららまんま
ららまんま @cook_40050873

ロースカツの肉を解凍している途中で炊き込みご飯が食べたくなったので作りました。
このレシピの生い立ち
前日から用意してあった、ごぼうのささがきが残ってたので使いました

ロースカツの肉を解凍している途中で炊き込みご飯が食べたくなったので作りました。
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前日から用意してあった、ごぼうのささがきが残ってたので使いました

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ロースかつ肉で炊き込みご飯

ららまんま
ららまんま @cook_40050873

ロースカツの肉を解凍している途中で炊き込みご飯が食べたくなったので作りました。
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前日から用意してあった、ごぼうのささがきが残ってたので使いました

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材料

4人分
  • ロースかつ肉 2枚
  • ごぼう(ささがき)アクとり済み 1本
  • にんじん 半分
  • オクラ 2本
  • しょうゆ 45ml
  • 米 2合
  • ケチャップ 適量
  • マーガリン 適量
  • みりん 30ml
  • 料理酒 30ml
  • ごま油 1回し
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作り方

  1. 1

    にんじんはごぼうくらいの大きさ、おくらは小口きり、ロースかつ肉は角切りにする

  2. 2

    ごぼうとにんじんとおくらと肉をボールにいれる

  3. 3

    しょうゆ、みりん、酒、ケチャップと混ぜ合わせる

  4. 4

    米を洗い、2合のメモリまで水を入れ、混ぜ合わせた③の汁を入れて混ぜる

  5. 5

    その上に具を入れる

  6. 6

    ごま油を1まわしかけ、スイッチオン。たきあがったら混ぜてできあがり

コツ・ポイント

・米がやわらかめがいい方は30分水につけておいてください。(私は1:30予約でたきました)
・ごぼうはまとめてささがきしてアクをとっておくと楽ちんです

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ららまんま
ららまんま @cook_40050873
2012/10/30 11:13に公開
はじめたばかりなので、とりあえずつくったらのせるようにしたいとおもいます。まだ、右も左もわかりませんが仲よくしていただければとおもいます。
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このレシピのキーワード

とんかつ ご飯 鶏肉 ごぼう オクラ にんじん お肉 酒 ケチャップ 米

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