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お弁当も*鶏肉*黒胡椒チキンand照焼
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お弁当も*鶏肉*黒胡椒チキンand照焼-レシピのメイン写真

お弁当も*鶏肉*黒胡椒チキンand照焼

RilyRily
RilyRily @cook_40060746

黒胡椒で焼いたものと、照り焼きにしたもの2種類を載せてます★
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お弁当のおかずのレパートリーを増やしたくて、手軽に作れるチキンを使ってみました*

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お弁当も*鶏肉*黒胡椒チキンand照焼

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材料

  • 鶏肉の手羽先 1パック
  • にんにく 一片or大さじ1
  • 黒胡椒and塩 少々
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作り方

  1. 1

    胡麻油をひいて、皮を下にして
    狐色になるまで焼きます。

  2. 2

    黒胡椒と塩をまぶしてからひっくり返して、同じように黒胡椒と塩をまぶしてｱﾙﾐﾎｲﾙで落し蓋をします。

  3. 3

    両面狐色になったら完成です*

  4. 4

    1が終わったら両面同じ様に焼いて
    1:1:1で醤油、みりん、酒をいれて、時々ひっくり返しながら煮あげると照焼になります*

コツ・ポイント

照り焼きも、黒胡椒焼きも、狐色がついた後は弱火～中火でじっくり火を通してください。

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RilyRily
RilyRily @cook_40060746
2012/11/03 12:55に公開

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