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我が家の♫なんきんスープ
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我が家の♫なんきんスープ-レシピのメイン写真

我が家の♫なんきんスープ

せftkyk
せftkyk @cook_40060763

小さい頃から大好きな夏の定番!
このレシピの生い立ち
小さい頃から大好きな冷たいスープ♫
カロチンいっぱいで子供にもオススメ!

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材料

4人分
  • なんきん 1/4
  • 玉ねぎ 1/2
  • コンソメ 1つ
  • 牛乳 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライス。なんきんは皮をむいて適当な薄切り。

  2. 2

    鍋にサラダ油を引き、玉ねぎを弱火でじっくり炒める。

    • 我が家の♫なんきんスープ作り方2写真
  3. 3

    なんきんを入れて全体に油が回ったら、ひたひたくらいに水を張ってコンソメを入れ
    、柔らかくなるまで煮込む。

    • 我が家の♫なんきんスープ作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れたらミキサーにかける。

  5. 5

    後は冷蔵庫で冷やして、牛乳で好みの薄さにのばしていただきます♫

コツ・ポイント

かぼちゃ自身が甘いと美味しくなります。
玉ねぎをじっくり炒めて甘みを出す。

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せftkyk
せftkyk @cook_40060763
2012/06/23 07:27に公開
ぬなられうはゅなむかだはなれだ
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ 牛乳 玉ねぎ

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