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手羽元と生姜のさっぱり煮
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手羽元と生姜のさっぱり煮-レシピのメイン写真

手羽元と生姜のさっぱり煮

boomayu
boomayu @cook_40027206

生姜汁まで使ってさっぱりと仕上げました
このレシピの生い立ち
日頃コラーゲンを取りたくて手羽元を食べています。しょうがを入れたらさっぱりして美味しいのかと思い作りました。

生姜汁まで使ってさっぱりと仕上げました
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日頃コラーゲンを取りたくて手羽元を食べています。しょうがを入れたらさっぱりして美味しいのかと思い作りました。

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手羽元と生姜のさっぱり煮

boomayu
boomayu @cook_40027206

生姜汁まで使ってさっぱりと仕上げました
このレシピの生い立ち
日頃コラーゲンを取りたくて手羽元を食べています。しょうがを入れたらさっぱりして美味しいのかと思い作りました。

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日頃コラーゲンを取りたくて手羽元を食べています。しょうがを入れたらさっぱりして美味しいのかと思い作りました。

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材料

  • 手羽元 8本
  • 人参 半分
  • 岩下の新生姜 3ポン
  • 岩下の新生姜の汁 大匙3
  • 砂糖 大匙2
  • 麺つゆ 大匙3
  • しょうゆ 大匙1
  • お酒 大匙1
  • 水 60cc
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作り方

  1. 1

    手羽もとの皮にフォークでさし、塩・胡椒をする

  2. 2

    手羽元をコンロでかりっとするまで焼く

  3. 3

    鍋に、いちょう切りにした人参、手羽元、麺つゆ、しょうゆ、砂糖、お酒を入れて煮る

  4. 4

    煮立ったら岩下の新生姜の汁、食べやすい大きさに切った岩下の新生姜を入れて煮る

コツ・ポイント

岩下の新生姜の汁が入ることによってお肉が柔らかく煮えます

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boomayu
boomayu @cook_40027206
2012/10/30 07:06に公開
お料理大好きです
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 にんじん 新しょうが 酒 手羽元

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