手羽元と生姜のさっぱり煮
boomayu @cook_40027206
生姜汁まで使ってさっぱりと仕上げました
このレシピの生い立ち
日頃コラーゲンを取りたくて手羽元を食べています。しょうがを入れたらさっぱりして美味しいのかと思い作りました。
手羽元と生姜のさっぱり煮
生姜汁まで使ってさっぱりと仕上げました
このレシピの生い立ち
日頃コラーゲンを取りたくて手羽元を食べています。しょうがを入れたらさっぱりして美味しいのかと思い作りました。
作り方
- 1
手羽もとの皮にフォークでさし、塩・胡椒をする
- 2
手羽元をコンロでかりっとするまで焼く
- 3
鍋に、いちょう切りにした人参、手羽元、麺つゆ、しょうゆ、砂糖、お酒を入れて煮る
- 4
煮立ったら岩下の新生姜の汁、食べやすい大きさに切った岩下の新生姜を入れて煮る
コツ・ポイント
岩下の新生姜の汁が入ることによってお肉が柔らかく煮えます
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