これが金沢野菜、金時草です。

金時草をよく洗ってから２ｃｍ幅に切る。

ななめ切りにしたウィンナーをフライパンでから炒りにする。

ウィンナーから油が出てきたら、おろしにんにくと金時草の茎の部分と白ワインを入れてふたをして蒸す。

茎がやわらかくなったら、残りの葉を入れる。

コーンを入れて味付てできあがり。