豚肉は食べやすく切る。焼肉用を買えば包丁いらず！フライパンにごま油をしいて炒める。

肉が半分ほどいたまったら塩こしょうをし、洗ったもやしを投入。しんなりする少し手前まで中火で炒める。よく混ぜて。

カサが減ってきたらダシダを入れてよくまぜる。