すり身で簡単さつま揚げ☆タコ入りで食感◎

Name: すり身で簡単さつま揚げ☆タコ入りで食感◎
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白身魚のすり身 160～170ｇ; タコ(食べやすく切る) 70ｇ; 卵白 1個分; 生姜(みじん切り) 半かけ分; 長ねぎ(みじん切り) 15cm分; 椎茸(みじん切り) 2枚; 醤油 大さじ1; ごま油 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; 片栗粉 大さじ1

にゃん子っち @cook_40043824

しっかり味で、このままで充分良いおかず♪シンプルですが、絶対おいしい配合ですｗｗ更にタコ入りで食感と満足度がUPだ～♪
このレシピの生い立ち
頂いた白身魚のすり身と、冷凍庫にいたタコさんを使ってさつま揚げを作ってみました♪

すり身で簡単さつま揚げ☆タコ入りで食感◎

にゃん子っち @cook_40043824

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材料

3人分

白身魚のすり身 160～170ｇ
タコ(食べやすく切る) 70ｇ
卵白 1個分
生姜(みじん切り) 半かけ分
長ねぎ(みじん切り) 15cm分
椎茸(みじん切り) 2枚
醤油大さじ1
ごま油小さじ1
砂糖小さじ1/2
片栗粉大さじ1

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作り方

1

全ての材料をボールに入れて、ふわふわとしてくるまでよく混ぜ合わせてくださーい
2

低温に熱した油の中に、スプーンなどで①のたねを一口大程ずつ落としてゆき、こんがりきつね色に色付くまでじっくり揚げまーす
3

あとはお好みの食べ方でどうぞ♪揚げたてのアツアツをそのまま食べても◎生姜醤油などつけると一段とご飯が進みますよ♪

コツ・ポイント

なるべく臭みの少ないお魚の方が食べやすいと思います◎
②では、スプーンを二つ使ってタネを丸めると上手に出来ますよ♪

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つくれぽ

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にゃん子っち @cook_40043824

2011/08/20 03:44に公開

平凡な家庭の平凡な主婦です！趣味はレシピ発明♪研究好き，デスクワーク嫌い，下書きレシピ溜め込みすぎ･･でも気が付くとまたレシピ研究･･またまた下書き増えてる？！そんな日常(爆)因みに桜ばか会員７号です♪亀さんペースで活動中のにゃん子ではありますが、クックは毎日の楽しみです♪皆さんの旨旨レシピ、食べつくしちゃうよ～(‾∀‾)vとっても人懐っこいよｗｗみんな、構ってね(*´з｀*)

このレシピのキーワード

すり身片栗粉しいたけたこ卵白しょうが長ネギ

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