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新生姜でチラシ寿司
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新生姜でチラシ寿司-レシピのメイン写真

新生姜でチラシ寿司

shizuとreo
shizuとreo @cook_40052098

新生姜でサッパリとしたアクセントになります!
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜もらったので、身体を暖める生姜を身近に取り入れていきたくて。

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岩下の新生姜もらったので、身体を暖める生姜を身近に取り入れていきたくて。

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shizuとreo
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岩下の新生姜もらったので、身体を暖める生姜を身近に取り入れていきたくて。

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材料

3~4人前
  • 酢飯 3合
  • 卵 1個
  • 稲荷味付け 4枚
  • 岩下の新生姜 小一本
  • 煎り白ゴマ 適量
  • 貝割れ大根 適量
  • スモークサーモン お好みで。
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作り方

  1. 1

    新生姜をみじん切りにしておきます。

    • 新生姜でチラシ寿司作り方1写真
  2. 2

    卵をときほぐし、薄焼き卵を作り、冷めたら丸めて千切り~錦糸卵を作ります。

    • 新生姜でチラシ寿司作り方2写真
  3. 3

    稲荷味付けを角切りします。

    • 新生姜でチラシ寿司作り方3写真
  4. 4

    酢飯を作ったら、角切りの稲荷味付けを混ぜます。

    • 新生姜でチラシ寿司作り方4写真
  5. 5

    お皿にご飯を盛り、ゴマを振りかけて、錦糸卵、新生姜、スモークサーモン、貝割れ大根を散らして出来上がり!

コツ・ポイント

スモークサーモンでなくても、刺身散らしてもいいですよね♪その時は、醤油にさっとくぐらせて散らすといいですよ!
家はかんぴょう煮も混ぜちゃいました。

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shizuとreo
shizuとreo @cook_40052098
2012/11/02 14:09に公開

このレシピのキーワード

ちらし寿司 かいわれ サーモン 新しょうが 卵 すし飯

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