☆元気100倍☆になる唐揚げ

☆元気100倍☆になる唐揚げ-レシピのメイン写真

☆元気100倍☆になる唐揚げ

てぃほ☆ @cook_40060829

この唐揚げはお父さんが実家の唐揚げよりもおいしいと大絶賛!!
お弁当のおかずにも♡
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの唐揚げを、お母さんがもっとおいしくならないかと思って試しに工夫したら、抜群においしかったのでそれから毎回作るようになりました。

この唐揚げはお父さんが実家の唐揚げよりもおいしいと大絶賛!!
お弁当のおかずにも♡
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☆元気100倍☆になる唐揚げ

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この唐揚げはお父さんが実家の唐揚げよりもおいしいと大絶賛!!
お弁当のおかずにも♡
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おばあちゃんの唐揚げを、お母さんがもっとおいしくならないかと思って試しに工夫したら、抜群においしかったのでそれから毎回作るようになりました。

この唐揚げはお父さんが実家の唐揚げよりもおいしいと大絶賛!!
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材料

3人分

鶏むね肉 3枚
岩塩小さじ1/2
酒大さじ1.5
醤油大さじ2.5
にんにく(みじん切り) 1片
ごま油大さじ1
ごま大さじ2
小麦粉(薄力粉)・片栗粉適量

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作り方

1

鶏胸肉を、適度な大きさに切る。
2
小麦粉・片栗粉以外の調味料を、ボールに混ぜ合わせ、肉を入れ軽くもみ込む。
3
ラップをして、10～15分置く。
4
小麦粉・片栗粉をビニール袋に入れ、混ぜ合わせる。肉に粉をつけたら油で揚げる。

コツ・ポイント

ごま油を入れることにより、香ばしさが増します。肉に調味料を良くしみこませると良いです。
材料の分量はお好みで調節ＯＫ！

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てぃほ☆ @cook_40060829

2012/10/30 12:41に公開

東京都に住んでいる中学生です。まだまだわからないことがたくさんある未熟者ですが、これから料理が上達するよう頑張るのでよろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉にんにく薄力粉酒ゴマ小麦粉鶏胸肉

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